Первые блюда
Хорошо приготовленный суп - настоящий шедевр кулинарного искусства, требующий особого внимания и времени. Кроме того, есть немало секретов его приготовления. Каким образом перво...Автор: Эдуард АлькаевИздательство: Цент…
Результати пошуку
Запит: Блюда
Знайдено 1794 товарів. Показано 841-860.
Вторые блюда
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ни...Автор: Эдуард АлькаевИздательство: Цент…
Пикник. Шашлык, уха, раки и другие блюда
Известный кулинар Э.Н.Алькаев рассказывает, как правильно организовать отдых на лоне природы, приготовить на костре или переносных печах разнообразные блюда — уху, похлебку, каш...Автор: Эдуард АлькаевИздательство: Цент…
Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и праздников
В книге собраны многочисленные рецепты блюд из популярных в России сельдевых рыб. Первые и вторые блюда, разнообразные закуски и салаты, предлагаемые автором, подойдут и для пра...Автор: Эдуард АлькаевИздательство: Цент…
Лучшие блюда из картофеля. Разнообразные меню для будней и праздников
Книга предлагает более 650 рецептов блюд из картофеля. Традиционные, необычные и экзотические, они помогут хозяйкам разнообразить рацион и удивить домочадцев и гостей кулинарным...Автор: Эдуард АлькаевИздательство: Цент…
Казан, мангал, гриль, барбекю. Лучшие блюда на открытом огне
Каждый настоящий мужчина, считает, что процесс приготовления мяса, да еще на огне, - дело не женское! Вот и Николай Михайлович того же мнения. В своей новой книге он расскажет, ...Автор: Николай ЗвонаревИздательство: Це…
Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздников
Эта книга - настоящая энциклопедия, в которой собрано множество разнообразных рецептов блюд из яиц. Она подскажет вам, как приготовить старинные и современные, традиционные и эк...Автор: Эдуард АлькаевИздательство: Цент…
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. Учебное пособие
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Рассмотрена организация технологических процессов приготовления супов, с...Автор: Андросов В.П., Овчинникова Л.В.,…
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 4. Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питани. Учебное пособие
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Приведены пооперационные разработки технологических процессов обработки ...Автор: Андросов В.П., Потапова Л.И., Пы…
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 3. Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Учебное пособие
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Приведены пооперационные разработки технологических процессов обработки ...Автор: Андросов В.П., Овчинникова Л.В.,…
Блюда из яиц и творога. Сладкие блюда и напитки (3-е изд. , стер. ) учеб. пособие
Автор: Потапова И.И.Издательство: Художественная литература
Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий (3-е изд. , стер. ) учеб. пособие
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров для предприятий общественного питания. Освещены процессы, происходящие при тепловой обра...Автор: Потапова И.И.Издательство: Худож…
Горячие блюда
Вашему вниманию предлагается удивительная кулинарная книга, которая всегда будет оставаться чистой! Если вы пролили на страницы суп, компот или испачкали их в муке, просто протр...Автор: Наталия ЛетуветИздательство: Роб…
Блюда вкусные-капустные
Издательство: Газетный мир "Слог"Страниц: 128
Блюда из круп. Снова в моде
Предлагаем вашему вниманию сборник рецептов "Блюда их круп. Снова в моде".Автор: Щербо Г.Издательство: СлогСтраниц: 96
Самые вкусные блюда к Рождеству
В книге представлены рецепты самых вкусных блюд к Рождеству. Вы порадуете своих близких салатом с кальмарами и икрой, желейным салатом из морепродуктов, профитролями с икрой, ша...Автор: Руфанова Е.Издательство: Слог
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда. Авдеева Е. А.
До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину А...Автор: Авдеева Е.А.Издательство: Крылов…
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы. Андреева Е. А.
До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину А...Автор: Андреева Е.А.Издательство: Крыло…
Рыба и морепродукты (закуски, основные блюда, соусы)
В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд из рыбы и морепродуктов, которые готовятся в духовке и на гриле, а также соусов, подходящих к этим блюдам. Рецепты го...Автор: Друэ В.Издательство: Иностранка…
Постные блюда
Соблюдение поста требует значительных моральных и физических усилий. Именно поэтому постное меню должно быть разнообразным! В нашей книге собраны рецепты простых в приготовлении...Автор: Кашин С.П.Издательство: Рипол Кл…