@2016 ean13.info Все права защищены.
Сайт разработан Spro - автоматизация торговли
Штрих-код: | 9785811413713 (штрих-код верный) |
Тип штрих-кода: | ISBN-13 |
Страна: | Код для книг |
Производитель: | (Не определено) |
Торговая марка | (Не определено) |
Категория: | Книги, другое |
Изложены основы микробиологии консервирования холодом, посолом, сушкой, копчением, стерилизацией; влияние технологических режимов и условий обработки рыбного сырья, количественн...
Автор: Н. В. Долганова, Е. В. Першина, З. К. Хасанова
Издательство: Лань
Страниц: 288
Отзывы о товаре : Микробиология рыбы и рыбных продуктов