Книжковий код
Контрольна цифра коректна
EAN-13
Книжкова картка
Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий
9785769586941
- ISBN-13 / EAN
- 9785769586941
- ISBN-10
- 576958694X
- Категорія
- Книги, інше
- Префікс
- Код для книжок
- Автор
- И
- Видавництво
- AcademiaСтраниц: 64
- Сторінок
- 64
Опис видання
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров для предприятий общественного питания. Освещены процессы, происходящие при тепловой обра...Автор: И. И. Потапова, Н. В. КорнееваИздательство: AcademiaСтраниц: 64
Дані коду
- Тип коду
- EAN-13
- Контрольна цифра
- 1 / очікувана 1
- Додано в базу
- 01.12.2015 00:04
- Запис
- Активний
