Блюда праздничного стола с добавлением алкоголя.

В рецепты многих мясных и рыбных блюд часто включают красное или белое вино, а в выпечку, десерты и, разумеется, коктейли добавляют крепленые напитки, такие, как коньяк, ром, водка. Такие "приправы" придают блюдам своеобразный, совершенно неожиданный вкус и делают их предметом восхищения и желания повторить.В этой книге собраны рецепты именно таких блюд:- Баранина с соусом из клюквы и красного вина - Жаркое под белым вином- Навага с мадерой- Карп в пиве- Соус с эстрагоном и сухим вином- Ромовый пудинги еще великое множество вкуснейших, по-настоящему праздничных блюдПриятного аппетита! Пусть еда приносит наслаждение!Издательство Эксмо, 2010 г.