- Например:
- трюфель шоколадный,
- русская водка,
- Квас сухой,
- 5010677035811
- 4690470012489
Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу.
| Штрих-код: | 9785000573235 (штрих-код верный) |
| Тип штрих-кода: | ISBN-13 |
| Страна: | Код для книг |
| Производитель: | (Не определено) |
| Торговая марка | (Не определено) |
| Категория: | Сахар |
Вы производитель или продавец данного товара? Хотите платно разместить информацию или ссылку на магазин на данной странице? Заполните форму.
Описание:
О книгеКаждый день мы потребляем в среднем 8,5 г соли - в два раза больше рекомендованной нормы. И почти все это количество содержится в готовых продуктах, которые нам поставляет индустрия с годовым оборотом до триллиона долларов.В этой книге лауреат Пулитцеровской премии Мосс общается с инсайдерами пищевой промышленности и на примерах компаний Coca-Cola, Frito-Lay, Nestle, Kraft и многих других показывает, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят "точку блаженства" - идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.После прочтения этой книги вы не сможете смотреть на этикетки в супермаркете по-прежнему.Эта книга попала в списки лучших книг года по версии The Atlantic, The Huffington Post, Men's Journal, MSN (U.K.), Kirkus Reviews, Publishers Weekly.Об автореМайкл Мосс - журналист, лауреат Пулитцеровской премии и других профессиональных наград. До журнала Times работал в The Wall Street Journal, New York Newsday и The Atlanta Journal-Constitution. Преподавал в школе журналистики Колумбийского университета.
Издательство Манн, Иванов и Фербер, 2015 г.
Автор: Мосс Майкл
Отзывы о товаре : Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу.