Шампанське Veuve Clicquot Ponsandin Brut біле брют 0. 75 л 12%

Штрихкод 3049610004104 відповідає товару «Шампанське Veuve Clicquot Ponsandin Brut біле брют 0. 75 л 12%», категорія Шампанське.

Основателем знаменитого сегодня винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. И уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Она сумела Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, сделать символом престижа. Благодаря усилиям мадам Клико мир получил прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием.Категория ШампанскоеЦвет БелоеСодержание сахара БрютСтранаФранцияЗрелость ПитьСорт винограда Пино Менье, Пино Нуар (Пино Неро), ШардонеОбъем 0.75 лРегион ШампаньКрепость 12%Выдержка НетВкус Свежий, с фруктовыми нотами. В продолжительном послевкусии отчетливо выделяются нотки фруктов и пряностейАромат Белых фруктов и изюма, затем он дополняется ванилью, а венчает букет чудный аромат булочек-бриошей (результат выдержки в бутылке)Гастрономическая сочетаемость Шампанское подают в качестве аперитива или к десертуТемпература подачи 8°CМедали Wine Spectator - 90Роберта Паркера - 89Стивен Танцер - 87Connoisseurs' Guide - 90Рейтинг 90Размеры 90 x 320 ммВес 0.915 кг